Egészséges édesítőszer fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek

Szinte minden zöldségben és gyümölcsben előfordul az a kristályos szénhidrát, amit a termékek csomagolásán csak "E 967" névre keresztelve találunk meg, a kémia C

5H

12O

5-ként emlegeti, a hétköznapi nevén pedig xilitnek, esetleg nevezzük.

A második világháború idején Finnországban krónikus cukorhiány alakult ki, ezért az ottani kutatók cukorhelyettesítőket kezdtek keresni. A xilitet korábban ugyan már ismerték, de nagyüzemi előállítását és tisztítását a finn tudósok oldották meg. Azóta hallhattunk már róla néhány , esetleg rágótabletta reklámjában is. Mindezek ellenére nem biztos, hogy kellőképpen tudatosult bennünk, milyen jótékony hatásokkal számolhatunk, ha xilittartalmú termékre esik a választásunk. Összeszedtük a mellette szóló érveket.

Mi fán terem a xilit?

A xilit egy öt szénatomból álló, tisztán édes ízű, utóíz nélküli cukoralkohol, mely az emberi szervezetben is jelen van, mint a cukoranyagcsere egyik köztes terméke (napi körülbelül 15 grammot termelünk belőle). Jelenleg a kereskedelmi forgalomban kapható a nyírfa ragacsos nedvéből és kukoricából állítják elő, fehér színe természetes, nem mesterséges fehérítés következménye.

Ez a cukoralkohol az egyetlen olyan cukorhelyettesítő, amely anyagcserezavarok esetén is fogyasztható. Mivel kinézetében és ízében is kifejezetten hasonlít a cukorra, kristályos formában a cukorhoz hasonlóan adagolhatjuk ételeinkhez és italainkhoz. Kivételt csak a kelt tészták képeznek, hiszen az élesztő nem képes lebontani a speciális szerkezetű édesítőt, amely a kristálycukornál 40 százalékkal kevesebb kalóriát és 75 százalékkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, ezért a fogyókúrázóknak is remek választás cukor helyett.

A fogyasztásával alacsonyan tartható a vércukorszint (glikémiás indexe csak 7-es), lassan szívódik fel a szervezetben, és az inzulintól függetlenül hasznosul energiává. Ez utóbbi tulajdonsága miatt a cukorbetegek is biztonságosan alkalmazhatják.

A fogak védelmében

támasztják alá, hogy a xilit megelőzi a lepedék és a fogszuvasodás kialakulását, azaz segítségével újszerű megvilágításba kerülhet a tejfogak és a maradandó fogak védelme is.

E mögött egyszerű biokémiai folyamatok állnak: a fogszuvasodásért felelős baktériumok a szájban ugyanis hat szénatomot tartalmazó cukrokat használnak fel növekedésükhöz, így az öt szénatomos szerkezetet nem tudják hasznosítani, nem képesek a fogszuvasodásért felelős savakat termelni. Fogaink védelmében tehát nemcsak vagy szirup formájában is érdemes kipróbálni a xilitet.

Fújjuk!

A fül-orr-gégészetben is felfigyeltek már erre a természetes anyagra, és kutatások bizonyítják, hogy segítségével (orr- és szájspray formájában) hatékonyan csökkenthető a fül- és arcüreggyulladások kialakulásának esélye, illetve eredményesen alkalmazható légúti betegségek, asztma esetén is.

Ha még többet szeretne megtudni, kattintson a -ra! A szakemberek a xilites spray napi használata mellett is kiállnak, hiszen a xilit nemcsak az orrüreget hidratálja, hanem segíti az irritáló anyagok ürülését is a nyálkahártyáról, azaz csökkenti a baktériumok megtelepedésének esélyét. A xilit a szájba fújva ráadásul erős frissítő hatást fejt ki.

Biztonságos - de ésszerű mennyiségben

A xilitnek nincs egészségre ártalmas mellékhatása, ellenben hashajtó hatása miatt - egyéni adottságoktól függően - fokozatosan kell hozzászoktatni a szervezetet. Ésszerű mennyiségben fogyasztva azonban csak pozitív hatásait tapasztaljuk meg hosszútávon.

Ez is érdekelhet

gyümölcsök

Nincs nyár gyümölcsök nélkül, de cukorbetegen vajon melyiket ehetem?

szukralóz

Szorul a hurok a népszerű édesítő körül, újabb negatív hatásra jöttek rá

étkezési sorrend

Ezért hasznos, ha zöldséggel kezded az étkezést – javítja a vércukorszintet és energiát ad

fogkefe cseréje

Elnyűtt fogkefét használsz? Akár a fogaidat is elveszítheted

Ön próbálta már?